Århus vil markere sig endnu mere på fødevareområdet, og som led her i afholdt Taste Århus den 5 oktober en workshop med deltagelse af et bredt spektrum af aktører - producenter, importører, detailhandlere og kantine- og storkøkkener samt politikere og embedsmænd.

Workshoppen blev faciliteret af direktør Lotte Hansen fra Mannov og blev gennemført på grundlag af gennemgang af en række trends og forbrugerundersøgelser på fødevareområdet, som Ebbe Kristensen fra Mannov i Århus stod for. Sammen med Taste Århus havde Mannov stået for idéudvikling og tilrettelæggelse af workshoppen.

”Workshoppen viste blandt andet et stort ønske om at netværke med personer fra andre dele af fødevarebranchen og ikke mindst flere konkrete arrangementer om aktuelle spørgsmål”, fortæller projektleder Johanne Birn fra Taste Aarhus: ”Deltagerne var ikke i tvivl om, at Århus har meget at byde på på fødevareområdet, men også at det er nødvendigt at få defineret en klar Århus-profil i forhold til den øvrige del af landet, hvis vi vil være Nordens førende fødevareby”.

Håndslag om konkret samarbejde og erfaringsudveksling uden at være bange for at give hinanden gode ideer var noget af udbyttet workshop. Efter workshoppen vil Taste Aarhus nu øge indsatsen får at få en endnu større del af Århus-områdets virksomheder samt uddannelses- og vidensinstitutioner med i netværket, ligesom der er planlagt flere aktiviteter her i efteråret.

Læse mere på www.tasteaarhus.dk

For yderligere info, Kontakt:
Ebbe Kristensen
ek@mannov.dk
29 65 08 84

Denne nyhed blev skrevet torsdag, oktober 15th, 2009 kl. 10:52 og ligger under Arrangementer. Du kan følge kommentarer til nyheden via dette feed. Du kan kommentere på nyheden, eller trackbacke fra din egen side.